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初冬來臨最明顯的感受不是先冷了,而是天氣,天黑的越來越早了??赡芪覀兿掳嗟臅r(shí)候天都已經(jīng)非常黑了,初冬是如何避寒呢?大家可能是說我們只要多穿衣服就可以了,但是那只是其中我們必須做的其中一步。和沈陽墓園小編一起了解一下我們初冬該如何避寒。
沈陽墓園小編知道在杭州人有句話說,“秋分種菜小雪腌,冬至開缸吃過年。”秋分時(shí)種下的白菜,現(xiàn)在就快要可以收了,而且味道正好。
做好的冬腌菜,整個(gè)冬天在杭州人的餐桌上反反復(fù)復(fù)出現(xiàn),直到第二年開春。它的姿態(tài)很多樣,和冬筍搭伴,是杭州人極愛的“炒二冬”;和黃豆芽一起,便炒成一道爽口小菜;還可以直接上桌,用糖醋拌拌,吃著也蠻開胃;要是冬天里沒有吃完,到了來年春天,冬腌菜發(fā)臭了,就成了“臭腌白菜”,有些農(nóng)家會(huì)拿來炒嫩莧菜,也很鮮。
在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷,人們需要補(bǔ)充更多的能量,而肉類是富含蛋白質(zhì)的,所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。此外,在這個(gè)時(shí)候,杭州人愛吃的火腿可以腌制了,香腸可以灌了,咸肉、醬肉都可以開始做了。
立冬三候
有句話是這樣說的:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。” 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
晾曬醬鴨最理想的氣候條件,是有太陽,但也得有風(fēng),把鴨子掛在朝北的陽臺(tái)上,吹著干爽的空氣,口感才會(huì)好。至于晾曬的時(shí)間,如果你喜歡口感嫩的,差不多1周就可以吃了;如果你牙口好,喜歡吃有嚼勁的,那就掛上1個(gè)月左右,這樣吃起來就會(huì)口感干香。
早睡晚起
因?yàn)闅庀笠饬x上的冬天尚未到來,人體感覺也還處在深秋時(shí)節(jié)。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),此時(shí)陽氣潛藏,起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主,常按足底,早睡晚起。
注意保暖
立冬后,冷空氣頻頻來襲,易引發(fā)感冒和心腦血管病的發(fā)作。預(yù)防感冒要加強(qiáng)保暖,勤曬太陽,睡前溫水泡腳。心腦血管病患者要提高防范意識(shí),多喝溫開水,天冷時(shí)應(yīng)減少晨練,外出時(shí)隨身攜帶急救藥物。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
立冬時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主,鍛煉前先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等預(yù)熱運(yùn)動(dòng),以身體發(fā)熱并微微出汗為宜。鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當(dāng),熱身前要穿厚實(shí)些的衣服,在熱身后再除去外衣。運(yùn)動(dòng)后不要吹冷風(fēng),應(yīng)擦去汗水并及時(shí)更換衣服。
沈陽墓園小編覺得不管是什么時(shí)候還是要尊重季節(jié),順應(yīng)季節(jié),我們要注意用科學(xué)的方式去避寒,當(dāng)然也要注意保暖按自己的身體情況,畢竟冷暖自知。